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[家常菜谱] 降血糖的食谱有哪些

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发表于 2017-1-22 03:04:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
降血糖的食谱有哪些
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  1、双耳汤
  材料:黑木耳、白木耳各10克,冰糖少量。
  做法:将黑木耳、白木耳用温水泡发,除去杂质,洗净,放入碗内;放入少量冰糖,加水适量。将碗置蒸笼中,蒸1小时,待木耳熟透即成。
  用法:可分次或一次食用,吃木耳喝汤,每天2次。
  功效:现代医学研究表明:银耳含有17种氨基酸、多种维生素,能提高人体免疫力,具有降血糖的作用。
  2、鲫鱼白扁豆粥
  材料:鲫鱼肉200g,白扁豆25g,小米30g,盐、葱花适量。
  做法:将小米、白扁豆洗净,加水适量,大火煮5分钟,改文火煮至八成熟后,将鲫鱼肉放入,煮至烂熟,撒少许葱花、精盐即可。
  功效:此粥益气滋阴,可辅助治疗高血糖患者。家常菜谱
  3、枸杞肉丝
  材料:枸杞100克、猪瘦肉500克、青笋100克;植物油、食盐、白糖、味精、料酒、酱油、香油各适量。
  做法:将肉洗净,切成约5厘米长的丝;青笋也切成同样长的丝;枸杞洗净待用。将炒锅加油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅,加入料酒烹一小会儿,再加入糖、酱油、食盐、味精搅匀,放入枸杞,翻炒几下,淋入香油,炒熟即可。
  功效:枸杞子含有胡萝卜素,维生素B1、B2、C,钙、铁等,有补肾养肝,补血明目,促进肝细胞新生,降胆固醇、降血糖的作用。
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