西安论坛_西安社区_今日西安新闻_西安029生活网_西安网站_古城西安门户网站在线社区_西安新闻_西安分类信息

西安029论坛|西安在线|西安论坛|西安论坛网|西安信息网|西安新闻|西安妈妈

 找回密码
 立即注册
查看: 1030|回复: 0

[饮食常识] 如何品尝葡萄酒

[复制链接]
发表于 2017-1-22 06:46:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
如何品尝葡萄酒
c84e318c6bd2a9a67bcd820f703a7ebc.jpg
  1、看(Look)
  观察葡萄酒的颜色、透明度、粘度(也称酒腿)。
  2. 闻(Smell)
  找出至少两种香气,然后进行辨别。饮食常识
  一般葡萄酒中的芳香分以下三种:
  第一类香气(Primary Aromas):来自葡萄本身或风土的影响,包括水果味、草本香和花香
  第二类香气(Secondary Aromas):来自葡萄发酵的过程以及酵母香
  第三类香气(Tertiary Bouquets):来自陈年、氧化或橡木桶,如烘烤香料、坚果和香草味。
  3. 尝(Taste)
  葡萄酒的口感两大要素:风味和结构
  风味:如柠檬、树莓或椰子等味道
  结构:如一款酒的含糖量、酒体、酒精度、酸度和单宁等。
  框架:葡萄酒的口感会根据时间的不同而变化,分为开始品尝时葡萄酒的味道、品尝中段的味道和余味。
自制葡萄酒的功效与作用

洋葱泡葡萄酒的功效

怎样去除葡萄酒渍

葡萄酒有哪些功效和做用
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|无图浏览|小黑屋|联系我们|免责声明|新手上路|手机访问|西安029论坛|西安在线|西安论坛|西安论坛网|西安新闻|西安信息网|西安妈妈 ( 陕ICP备13003891号-2 )

陕公网安备 61011302000179号

知道创宇云安全

Powered by Discuz! X3.4 Licensed© 2001-2013 Comsenz Inc. All Rights Reserved.

快速回复 返回顶部 返回列表
快速回复 返回顶部 返回列表